今年是第十一屆堅果炒貨展, 當前中國已成為全球最大的堅果炒貨食品生產(chǎn)消費國，同時(shí)也是全球堅果炒貨業(yè)增幅最快的國家。銷(xiāo)售收入從2005年至2017年間增幅達10倍，連續多年在全國休閑食品社會(huì )零售總額中位列首位。

　　在全行業(yè)取得前所未有的持續快速發(fā)展的同時(shí)，形成了一批產(chǎn)業(yè)群，如安徽熟制葵花籽、蘭州熟制西瓜子、浙江山核桃、山東花生制品、山西核桃、東北白瓜子、春旺堅果干燥劑、食品干燥劑等產(chǎn)業(yè)群。在產(chǎn)業(yè)群的基礎上，還形成了洽洽、阿里山、大好大、真心、恒康、金鴿、徽記、來(lái)伊份、良品鋪子、三只松鼠等一大批為消費者所熟知和喜愛(ài)的著(zhù)名品牌。

　　由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )堅果炒貨專(zhuān)業(yè)委員會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng)全國堅果炒貨專(zhuān)業(yè)委員會(huì ))主辦的中國堅果炒貨食品暨原料配料、食品干燥劑、設備包裝展覽會(huì )(簡(jiǎn)稱(chēng)中國堅果炒貨展),以及展會(huì )期間舉辦的各項活動(dòng),定于2017年4月13日至16日在安徽省合肥市舉行。全國21個(gè)省市以及美國、南非、澳大利亞、巴西、越南、香港、臺灣等多個(gè)國家、地區的300多家堅果炒貨行業(yè)的原料、加工、設備、添加劑、干燥劑經(jīng)銷(xiāo)商等龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì )，以及全國各地的消費者代表、媒體代表，預計將有4萬(wàn)余人次，參觀(guān)本屆展覽會(huì )和參加展會(huì )期間的各項專(zhuān)業(yè)活動(dòng)。參展企業(yè)及參觀(guān)人數均創(chuàng )歷史新高。

　　為適應中國堅果炒貨行業(yè)，在新形勢下可持續發(fā)展的需求，全國堅果炒貨專(zhuān)業(yè)委員會(huì )已連續12年在合肥舉辦中國堅果炒貨食品展，以及全國堅果炒貨行業(yè)年會(huì )、新技術(shù)、新設備、新工藝、新產(chǎn)品推廣會(huì )、原料優(yōu)育優(yōu)種，科學(xué)種植交流會(huì )等，為堅果炒貨企業(yè)擴大國際交流，提供創(chuàng )新思維的資源平臺，為行業(yè)發(fā)展注入新的動(dòng)力。經(jīng)過(guò)12年全行業(yè)的團結一致，傾力付出與精心打造，展會(huì )和年會(huì )已發(fā)展成為全球同行，最受關(guān)注歡迎，最具影響力、規模最大、信息量最廣、最具權威性的全球性堅果炒貨行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈盛會(huì )。

　　本屆中國堅果炒貨展期間設置的主要活動(dòng)有：

　　一、第十一屆堅果炒貨新產(chǎn)品、新設備(包裝)、新技術(shù)、新型添加劑、新型食品干燥劑、配料等新產(chǎn)品推廣發(fā)布會(huì )(4月13日全天);

　　二、堅果國內種植信息交流技術(shù)研討會(huì )(4月13日下午);

　　三、2017年全國堅果炒貨行業(yè)年會(huì )(4月13日晚)。

　　四、2017'第十一屆中國堅果炒貨食品暨原料配料、設備、包裝展覽會(huì )(4月14-16日共三天)。

　　從主辦方獲悉，今年的年會(huì )內容更為豐富寬泛，除了權威發(fā)布2016年全國堅果炒貨行業(yè)經(jīng)濟運行情況，表彰2016年度為行業(yè)發(fā)展作出突出貢獻的企業(yè)之外，還將成立中國堅果籽類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟葵花聯(lián)盟和花生聯(lián)盟。

　　本屆堅果炒貨展為適應全行業(yè)在新經(jīng)濟、新常態(tài)、新模式形勢下的發(fā)展需求,進(jìn)行了重大改革，展會(huì )與各項活動(dòng)內容更貼近市場(chǎng)，更貼近企業(yè)需求。本屆展會(huì )主要具有以下幾個(gè)新特點(diǎn)：

　　一是展會(huì )規模持續擴大，注力打造成為我國堅果炒貨行業(yè)信息量、經(jīng)貿量最大、最具權威性的全球全產(chǎn)業(yè)鏈交易交流平臺。二萬(wàn)平方米的展示廳，分設六大展區：中國堅果炒貨名優(yōu)特新食品展區、國際展區、電子商務(wù)展區、原料、配料展區、包裝材料展區、機械設備展區，共有數百家國內外最大的上游種植戶(hù)、原料商;中游各類(lèi)加工企業(yè);下游經(jīng)銷(xiāo)商和電子商務(wù)等龍頭企業(yè)參展。其中名特優(yōu)新展區面積擴大至1500平米，集中展示了我國堅果炒貨食品行業(yè)的最新產(chǎn)品、包裝以及最高的加工水平，包裝材料展區、機械設備展區，全面倡導綠色環(huán)保、節能安全的設備與包裝，保障和提升全行業(yè)的裝備及工業(yè)化加工水平。預計本屆展會(huì )參展、參觀(guān)人數以及成交額都比往屆有大幅提升。

　　二是本屆展會(huì )名特優(yōu)新食品的展示，突出倡導'每天一把堅果瓜子有益健康'的膳食理念，向全社會(huì )宣傳普及堅果與籽類(lèi)的營(yíng)養健康知識，為消費者提供全方位、多層面、豐富多彩的堅果籽類(lèi)食品健康消費體驗，引導全民建立科學(xué)膳食結構，讓堅果瓜子這一健康食品真正造福于民。

　　三是本屆展覽會(huì )首次采用微信掃碼報到方式。共分為參展商報到、觀(guān)眾報到、會(huì )議報到三部分，便于參展商和觀(guān)眾更快、更便捷地進(jìn)行布展工作和參觀(guān)展會(huì )。

　　四是在本屆展覽會(huì )期間，首次舉辦2017年國內堅果種植信息技術(shù)交流研討會(huì )。以促進(jìn)全行業(yè)原料種植的科學(xué)發(fā)展，交流、分享經(jīng)驗，共同研討解決行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題，努力培育與打造從原料、種植到加工的全產(chǎn)業(yè)食品安全鏈。

　　五是將成立“中國堅果籽類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟葵花聯(lián)盟和花生聯(lián)盟”?？ㄅc花生是我國的優(yōu)勢特色農產(chǎn)品，產(chǎn)量及銷(xiāo)量長(cháng)期位居世界第一。因此成立葵花與花生聯(lián)盟意義特別重大，對推進(jìn)我國葵花與花生產(chǎn)業(yè)的創(chuàng )新轉型發(fā)展，以及全球葵花與花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都將產(chǎn)生前所未有的積極推助作用。

　　六是表彰2016年對行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻的企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì )。將表彰2016年度全國堅果炒貨行業(yè)綜合經(jīng)濟(品牌)20強企業(yè)、2016年度全國堅果炒貨行業(yè)10大誠信企業(yè)、2016年度為全國堅果炒貨行業(yè)發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的行業(yè)協(xié)會(huì )等。通過(guò)樹(shù)立先進(jìn),鼓勵先進(jìn)，在全行業(yè)弘揚先進(jìn)，發(fā)揮先進(jìn)的帶領(lǐng)作用。

　　七是第十一屆堅果炒貨新產(chǎn)品、新設備(包裝)、新技術(shù)、新型添加劑、新型食品干燥劑、配料等新產(chǎn)品推廣發(fā)布會(huì )和2017年全國堅果炒貨行業(yè)年會(huì )均采用互聯(lián)網(wǎng)連線(xiàn)，可實(shí)時(shí)向全球實(shí)況推廣，并可實(shí)時(shí)與線(xiàn)上、線(xiàn)下消費者互動(dòng)交流，大大增強了本次展會(huì )的力度、廣度和深度。

　　總之通過(guò)對本屆展會(huì )的改革和舉辦各項極富正能量的豐富多彩的活動(dòng)，相信對展示總結我國堅果炒貨行業(yè).取得的成果與經(jīng)驗, 引導全行業(yè)在新常態(tài)下持續健康快速發(fā)展，將起到積極的推動(dòng)作用。